El XVI Festival del Vi i la Gastronomia «Cambrils, entrada al país del vi» es va inaugurar aquest divendres a la tarda a la pèrgola del Parc del Pescador. Enguany, com a principal novetat, la fira dedica un espai a la regió occitana del Bearn (França) com a territori convidat. L’espai, impulsat des de Jurançon, ofereix degustacions, demostracions culinàries i presentacions obertes al públic, que permetran conèixer els vins, la gastronomia, els productors, els xefs i els paisatges pirinencs d’aquesta regió històrica. Fins al dilluns 12 d’octubre, els visitants de la Fira del Vi podran gaudir de degustacions, tastos, música, activitats infantils, activitats nàutiques i bon ambient.
Acte d’inauguració de la Fira del Vi de Cambrils (Aj. Cambrils)
32 productors i distribuïdors i 12 restauradors
Com és habitual, la Fira del Vi compta amb la presència de totes les denominacions d’origen de les comarques de Tarragona, i tornarà a omplir el Parc del Pescador d’aromes, sabors, música i cultura. Concretament, en aquesta 16a edició reunirà un total de 32 productors i distribuïdors de vins i escumosos de la demarcació, a més de 12 establiments de restauració de Cambrils i els productors del territori convidat, que aportaran elaboracions per maridar els vins i completaran una àmplia representació de la gastronomia local i bearnesa. En total, s’espera la presència de prop de 50.000 visitants.
El festival mantindrà els seus espais més reconeguts (l’Aula del Vi, el Mercat Artesanal i el Passeig de l’Art) i reforçarà el seu vincle amb el producte de proximitat mitjançant noves propostes. L’Espai BOCA aproparà al públic el sector primari i els productors de Cambrils i del territori, mentre que la col·laboració amb el Departament de Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili incorporarà una mirada cultural al món del vi a través de l’exposició «Retrats de Vi».
Venda digital dels tiquets per evitar cues
Una de les prioritats d’aquesta edició ha estat millorar l’experiència dels visitants i reduir les cues mitjançant la implantació d’un nou sistema de venda digital dels tiquets de consumició, els «glups» i els «nyams».
El públic pot adquirir la «divisa del festival» directament des del seu dispositiu mòbil, a través dels tòtems digitals habilitats especialment al recinte o, com de costum, a les casetes de venda ateses presencialment. D’aquesta manera, cada visitant podrà escollir el canal que li resulti més còmode en cada moment. Tot i així, la iniciativa no va ser del tot ben rebuda per part d’alguns visitants durant aquesta primera jornada.
Un festival per gaudir en família i amb música
El Festival del Vi i la Gastronomia mantindrà la seva vocació d’arribar a públics diversos. A les propostes infantils s’hi sumarà una oferta musical variada de deu actuacions als diferents escenaris del Parc del Pescador.
La programació comptarà també amb una diada castellera dels Xiquets de Cambrils i els Castellers d’Altafulla, prevista per a les 18.30 h del dilluns 12 d’octubre al recinte del parc. Tradició, cultura popular i ambient festiu completaran una edició pensada per viure el parc durant tot el cap de setmana llarg.
Dues experiències nàutiques per brindar al mar
El món nàutic tornarà a formar part del festival amb dues experiències singulars a bord del gran catamarà Blue Diamond. Les propostes neixen de la col·laboració amb Nàutic Parc, entitat que enguany celebrarà el seu 25è aniversari coincidint amb la Fira del Vi.
El dissabte 10 d’octubre, de 17 a 19 h, el gran catamarà Blue Diamond salparà de Cambrils per viure un «tardeo» molt especial. A bord es presentaran i maridaran vins de la DO Terra Alta amb el guiatge d’un especialista, acompanyats de pernil 100 % ibèric de Salamanca, tallat i servit al moment de la mà de Jonatan Alconada, tallador professional amb 17 anys de trajectòria i responsable de Jamonpassion, treballarà la peça en directe.
Després de la degustació, el catamarà es convertirà en una pista de ball amb l’espectacle del DJ Miquel Casas «Don Disco», vinculat a la sala B Disco de Molins de Rei. La sessió recuperarà grans èxits dels anys vuitanta i noranta en un format remember pensat per escoltar, recordar, cantar i ballar al mar.
Vins submarins, gastronomia, música i solidaritat
El diumenge 11 d’octubre, d’11 a 13 h, Nàutic Parc i Creuers Costa Daurada proposaran una navegació molt especial coincidint amb el festival. La sortida combinarà vins envellits al fons del mar, gastronomia selecta, música en directe i solidaritat a bord del Blue Diamond.
Durant la navegació es descobriran els vins de S’Àmfora Cellers Submarins, un celler especialitzat en criança submarina. No serà un tast convencional: el catamarà es dirigirà fins al punt on es troben submergits els vins i els professionals de Glups Diving els recuperaran del fons del mar per pujar-los directament a bord.
Els vins estaran acompanyats de tres propostes gastronòmiques de Savall Gourmet, empresa centenària de Cambrils, seleccionades especialment per al maridatge. L’experiència comptarà, a més, amb música en directe de la violinista reusenca Misha, en una actuació per cortesia de l’Hotel Sol Port Cambrils.
Aquesta navegació tindrà, a més, una finalitat molt especial: el 100 % de la recaptació serà solidària i es destinarà a Swim for ELA i a l’Associació ANTIAN, dues entitats que treballen per donar suport a les famílies i impulsar la recerca de malalties que necessiten recursos i visibilitat.
La sortida inclourà la copa oficial de la Fira, que els participants podran conservar per continuar gaudint després dels cellers i dels diferents espais del festival.
