L'Ajuntament de les Borges del Camp ha iniciat el procés de recuperació i transformació de l'edifici i de l'antiga premsa d'oli de Cal Borrassó, tot plegat amb l'objectiu d'habilitar aquest espai, ubicat al número 9 del carrer Verdaguer, com a futur Centre d'Interpretació de l'Oli. L'immoble és al nucli antic de les Borges del Camp.

L'edifici, que l'Ajuntament ha comprat recentment, està en mal estat a causa del deteriorament que ha patit en els últims anys per falta de conservació i manteniment. Darrerament hi ha hagut diverses ensulsiades i caigudes tant d'una part de la coberta com de forjats i parets interiors.

La casa, entre mitgeres, té tres plantes i és en un solar que ocupa 125m2. Als baixos hi ha l’antiga premsa d'oli amb tots els elements i maquinària originals i necessaris per a la producció d'oli d'oliva que, un cop finalitzi tota la intervenció, passarà a ser el principal reclam d'un espai expositiu dedicat a donar a conèixer tant el sistema de producció de l'oli com altres productes artesans i el passat agrícola i rural de les Borges. La maquinària completa està en molt bon estat de conservació, destacant les curres de granit de les pedreres dels Codolars i la premsa de 1911, que va ser la més antiga en funcionament al Baix Camp.

L'actuació

Ara, i de forma immediata, l'Ajuntament ha realitzat una primera actuació consistent a deixar únicament les façanes, el forjat de la primera planta i la maquinària de la premsa d'oli. La coberta i els forjats de les plantes intermèdies han estat enderrocats i retirats posant especial atenció en apuntalar i consolidar l'estructura dels edificis adjacents per evitar-hi qualsevol afectació. El pressupost d'aquesta primera actuació és de 26.000 euros.

Posteriorment, i en una segona fase, es reconstruirà la coberta i els forjats, s'hi farà una caixa d'escales i una caixa per a un ascensor, es renovarà el paviment i es condicionarà l'espai per fer-ne un museu i centre d'interpretació. El nou immoble comptarà amb sistemes de ventilació, climatització i enllumenat obtinguts mitjançant energies renovables i amb elements didàctics d'informació per a la museïtzació de l'espai.

El termini d'execució d'aquesta segona fase és de vuit mesos a comptar des de l'adjudicació de l'obra i té un pressupost de licitació de 154.000 euros.

L'Ajuntament ha presentat aquest projecte al programa europeu Leader a fi i efecte d'obtenir finançament de la Unió Europea. Un cop es posi en marxa, el nou Centre d'Interpretació de l'Oli passarà a formar part del conjunt d'espais que promouen i donen a conèixer l'oli de la DOP Siurana, de la qual les Borges en forma part.