La coincidència de la ruta gastronòmica amb la Festa de la Batalla va omplir de gent els carrers de Torredembarra

Aquest cap de setmana passat els carrers de Torredembarra es van omplir de moltíssima gent. La coincidència de la Festa de la Batalla amb l’inici de la quarta edició del Dtapes per Torredembarra, sumat al dilluns festiu, han fet que Torredembarra s’omplís de visitants.

El passat divendres es va donar el tret de sortida a la quarta edició del 'Dtapes per Torredembarra', que durant aquest primer cap de setmana s’han servit 8.250 tapes entre els 55 establiments participants. Les tapes es podran tastar fins al 29 de maig.

Paral·lelament, la novena edició de la Festa de la Batalla va convertir els carrers del nucli antic i la plaça del Castell en una recreació històrica del fet d’armes que va succeir a la vila en el marc de la Guerra de Successió, el 16 de juliol de 1713. Les activitats de la Festa de la Batalla de Torredembarra es van complementar amb l’Exposició: “Barcelona 1714. Crònica de tinta i pólvora (Memorial 1714)”, que es va poder visitar al Pati del Castell els dies previs a la celebració de la Festa i el mateix cap de setmana. Quasi 1.000 persones la van visitar entre dissabte i diumenge.

La ruta gastronòmica, que tindrà lloc del 13 al 29 de maig, comptarà amb la participació de 55 establiments

Arriba una nova edició de Dtapes a Torredembarra que tindrà lloc del 13 al 29 de maig. Conèixer la vitalitat i qualitat gastronòmica del municipi a un preu molt ajustat serà possible.
Enguany participen, per primera vegada, pastisseries i cocteleria. En total, 55 establiments formaran part d’aquesta ruta gastronòmica on també s’inclou bars, restaurants i geladeries de Torredembarra. El preu serà de 2,5€ per tapa més beguda.

Sorteigs

Per incentivar la participació, es realitzaran diferents sorteigs. Amb un mínim de 15/tapes segells diferents es pren part en el sorteig de lots de productes Maystar Cosmética, packs d’ampolles de Cervesa Estraperlo, sortides amb catamarà amb CatAventure i visites guiades al far i marxandatge ofert per Turisme.

L’organització compta amb una pàgina web específica per informar i comentar i valorar les millors tapes. També es podrà prendre part en el concurs Instagram publicant les imatges que facin referència a l’esdeveniment amb l’etiqueta #DtapesTdb2016 per accedir a un dels premis a les 3 millors fotografies.

La ruta de tapes, del 20 de maig al 5 de juny, comptarà amb prop de 70 establiments i servirà més de 100.000 racions

Tot està a punt per a la celebració de la 'V Gastrotour Salou 2016'. Del 20 de maig al 5 de juny, un total de 68 establiments de restauració de la capital de la Costa Daurada oferiran tapes variades amb un ‘quinto’ de Cervesa San Miguel per tan sols 2,5 euros.

Aquest any, com a novetat, s’ha elaborat un catàleg “més visual i amb un disseny més modern”, tal com ha descrit la regidora de Promoció Econòmica, Martina Fournier. A més, per primer cop, el llibret s’ha publicat en quatre idiomes –català, castellà, anglès i francès- , la qual cosa permetrà identificar ràpidament les tapes i els establiments participants per part de qualsevol visitant. Un altre al·licient a tenir en compte és que, paral·lelament, se celebrarà el  ‘Baby tour’, una ruta en què un grup de restauradors oferiran tapes “infantils” pensades pels més petits.

L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha lloat la iniciativa perquè potencia la qualitat de l’oferta gastronòmica del municipi i contribueix a consolidar la imatge de Salou, com a marca de turisme familiar. L’alcalde també s’ha mostrat optimista amb l’èxit d’aquesta edició, donat que “són dates en què rebem força turisme francès, que es troba de vacances al seu país”.

Com funciona la ruta?

Totes les persones que vulguin gaudir d’aquesta ruta gastronòmica, poden recollir el ‘Llibret Gastrotour Salou 2016’ als establiments participants, on es mostra la seva ubicació, la fotografia i la descripció de la degustació que ofereixen, així com l’horari en què se serviran aquestes degustacions. Els establiments que formen part de Gastrotour Salou estan senyalitzats amb cartells a les portes del seu local.

A més, una quarantena de comerços de l’Associació de Comerciants i Empresaris de Salou oferiran monedes de descompte del 50% o monedes a canvi de tapes gratuïtes entre els seus clients, en funció de les seves compres.

Els restauradors de Gastrotour oferiran a tots els visitants majors d’edat un sorteig amb diferents premis: àpats i lots de productes. El sorteig es farà durant el mes de juny, a l’Ajuntament de Salou. Al finalitzar la ruta, es realitzarà un rànquing de les millors degustacions que es farà públic amb el corresponent reconeixement al restaurador que l’hagi creat.

Tota la informació es pot trobar a www.gastrotoursalou.com.

L’esdeveniment, en el qual participen 20 locals més que el darrer any, se celebrarà del 5 al 15 de maig

La capital del Baix Penedès acollirà, del 5 al 15 de maig, la V Ruta de Tapes del Vendrell, organitzada pel Gremi d’Hosteleria del Baix Penedès i Estrella Damm amb la col·laboració de l’Ajuntament del Vendrell i el Centre d’Iniciatives de Turisme (CIT). Enguany participen en l’esdeveniment un total de 41 establiments, el doble que en la darrera edició.

Els establiments participants presentaran durant aquests dies una sèrie de creacions gastronòmiques elaborades especialment per l’ocasió. El públic podrà degustar la tapa acompanyada d’un quinto o una canya Estrella Damm per un preu de 2’50 euros. En la darrera edició es van servir un total de 7.900 tapes, dada que l’organització preveu que es dobli a causa de l’increment d’establiments participants en l’esdeveniment gastronòmic.

Reconeixements a les millor tapes

Pel que fa als reconeixements de les creacions gastronòmiques, un jurat format per persones relacionades amb el gremi escollirà la Tapa tècnica i la Tapa maridatge, mentre que també es reconeixerà la tapa més votada pel públic. Els establiments que obtinguin aquests premis entraran a participar en el concurs anual de la Tapa de l’any de Catalunya 2016.

El públic que vulgui valorar la millor tapa haurà d’omplir una butlleta amb les seves dades i aconseguir el segell de quatre establiments participants a la ruta, escriure el nom de l’establiment que cregui que ofereix la millor tapa i dipositar la butlleta en qualsevol de les urnes presents a cada local participant. Les persones que ho facin entraran en el sorteig d’un Smartbox “tres dies deliciosos” per a dues persones.

La consolidació d’un esdeveniment de gran importància per la promoció econòmica

El regidor d’Activitats de l’Ajuntament del Vendrell, Kenneth Martínez, ha destacat que la Ruta de Tapes del Vendrell és “un dels esdeveniments més importants en el sector de l’hostaleria, clau en l’estratègia de promoció econòmica de la ciutat”. També ha volgut remarcar el creixement i la consolidació de l’esdeveniment amb un augment de 20 establiments participants més que el darrer any.

Per altra banda, Martínez ha destacat que un dels temes pendents d’aquest sector en el qual està treballant el consistori és en l’ordenança de terrasses, la qual donarà seguretat jurídica tant a l’administració com als establiments. El regidor ha afirmat que els tècnics ja han elaborat l’esborrany de l’ordenança, que ara es troba en fase de consens amb el gremi d’hostaleria i tots els implicats en aquest sector.

La tapa més votada ha estat ‘L’Encanteri al fons del mar’ del restaruant Voramar Cal Vitali

El municipi d’Altafulla ha servit prop de 9.200 tapes a la primera edició de la ruta gastronòmica ‘La Xoixeta: Tapes Bruixes’. El regidor de comerç d’Altafulla, Jaume Sànchez, ha fet una valoració “molt positiva” d’aquesta primera edició en la que han participat 18 establiments altafullencs al llarg dels 14 dies.

El primer premi ha estat atorgat al restaurant Voramar Cal Vitali per la seva tapa ‘Encanteri al fons del mar’, elaborada amb Zamburiña, tòfona, cruixent de gambes i algunes de verduretes. “Amb aquesta tapa hem volgut visualitzar el mar a través d’una peixera”, explica Sara Nicolàs, jove cuinera del restaurant Voramar Cal Vitali.

En segona posició, ha quedat el restaurant La Toque amb la tapa de galeta de festuc ‘Samantha’- i, en tercer lloc, la tapa ‘Abacaññabra’, feta de bacallà amb trompetes de la mort, del restaurant Oreneta. Cal destacar que es tracta d’un certamen de “cuina de tapes molt elaborades” i “de qualitat” i que, entre els guanyadors, ha predominat la cuina jove.

De mitjana s’han servit unes 500 tapes per restaurant, tot i que els guanyadors n'han arribat a servir unes 800. Sánchez ha destacat que davant “l’èxit” l’objectiu és consolidar aquest certamen gastronòmic com una cita anual més del municipi. En aquest sentit, Sànchez ha anunciat que ja es prepara la Mostra Gastronòmica de la Tardor al voltant de la garrofa.

Segons els organitzadors, els restauradors han valorat de forma molt positiva el fet que l’edició s’encetés amb les vacances de Setmana Santa ja que “ha atret molt turistes i gent del fora”, ha explicat Sànchez. Al llarg de les jornades, el 60% de l’activitat s’ha concentrar al poble i el 40% ho ha fet a la platja.

Algunes de les varietats de tapes ofertes van ser arrossejat de cananes, cananes amb patates o risotto de cananes

La primera edició de la Mostra Gastronòmica de la Canana que es va dur a terme diumenge passat, 10 d’abril, a Torredembarra, va servir un total de 605 tapes, exhaurint existències. De 12 a 15h es va viure un no parar de públic que volia tastar les diferents tapes de canana i així conèixer els plats que es trobaran als menús de les Jornades Gastronòmiques, que tindran lloc del 14 d’abril a l’1 de maig.

Les tapes que es van poder degustar diumenge, a 3€ la tapa més vi o aigua, van ser arrossejat de cananes, cananes amb patates, risotto de cananes, suquet de cananes, all cremat de cananes, caldereta de cananes, fideus negres amb cananes i cloïsses, guisat de cananes, picada marinera de cananes i cananes amb la seva tinta.

Taller infantil i sortejos

Per als més petits hi va haver un taller de cuina i activitats infantils que també es van omplir de nens i nenes amb ganes de passar-s’ho bé. A més, es van dur a terme unes enquestes de satisfacció entre el públic i entre els enquestats es van sortejar cinc menús per a dues persones als diferents restaurants participants a les Jornades. Concretament, es van recollir 363 butlletes d’informació, de les quals un 35% eren persones de Torredembarra, un 33% de Barcelona i la resta principalment del Baix Gaià i la Costa Daurada.

La nova edició de la ruta de tapes reusenca se celebrarà entre els dies 7 i 17 d'abril

La 10a edició de la Ganxet Pintxo ja és a punt. Aquest dilluns, a la Pizzeria Bella Italia del Passeig de Mata de Reus, s'hi ha dut a terme la presentació de l'activitat, que tindrà lloc entre els dies 7 i 17 d'abril i que en aquesta ocasió comptarà amb 71 participants, vuit dels quals ho faran per primer cop. "I n'hem hagut de deixar fora uns 25, perquè creiem que ja hem arribat al límit d'establiments que poden prendre-hi part", ha assenyalat el president de la Cambra de Comerç de la capital del Baix Camp, Isaac Sanromà.

Tapes i cultura

"La Ganxet Pintxo està consolidada", ha apuntat posteriorment. Com ja és habitual, la ruta de tapes reusenca apostarà per mantenir el preu de cadascuna de les propostes culinàries (a 2,5 euros la degustació) i la convocatòria de diversos premis, ja sigui per als establiments o per als clients. "Un jurat professional distingirà les tres millors tapes", ha detallat Sanromà. El públic en podrà premiar tres més, i la cervesa Estrella, col·laboradora de la Ganxet Pintxo, escollirà la proposta que maridi millor amb la seva beguda.

Sanromà ha destacat que novament serà el xef executiu de Port Aventura, Jaume Solé, l'encarregat d'avaluar les tapes per tal que la qualitat estigui garantida. Pel que fa a la promoció de l'esdeveniment, el president de la Cambra ha anunciat que s'han editat 30.000 guies de la ruta en paper, i que l'aplicació Gastronofera seguirà disponible per a tots aquells que vulguin descarregar-se-la. Finalment, Sanromà ha avançat que "enguany volem apostar per la cultura" i que es duran a terme tot un seguit d'iniciatives artístiques lligades a la ruta. Una d'aquestes serà el cicle Ganxet Pop, que durà a Cal Massó la música dels Pokers i de Joan Masdeu, els dies 9 i 16 d'abril, respectivament.

La Ganxet Pintxo de primavera s'ha aliat, d'altra banda, amb el festival 4rts de Teatre, que es realitzarà el proper dissabte, 9 d'abril. L'endemà, tots aquells qui hagin consumit una de les tapes de la ruta podran presenciar de franc el partit que el CF Reus Deportiu disputarà a l'Estad, a les 12.00h. El president de l'entitat, Xavier Llastarri, ha apuntat que "el club demostra sempre que més enllà de futbol també fa ciutat" per destacar el seu compromís amb l'esdeveniment.

Ruta en bicicleta

Finalment, una altra de les novetats de la 10a Ganxet Pintxo serà la celebració, el diumenge 17 d'abril, d'una ruta en bicicleta "pels locals més allunyats del centre", tal i com ha assenyalat el representant de BiciCamp Josep Maria Galofre. La pedalada sortirà de la plaça del Mercadal, a partir de les 12.00h. Per tot plegat, la regidora de Cultura i Promoció de Ciutat de l'Ajuntament de Reus, Montserrat Caelles, ha explicat que "hi ha moltes ciutats que tenen una ruta de tapes, però la nostra és un èxit perquè s'hi implica tothom".

La inauguració de la 10a edició de la Ganxet Pintxo tindrà lloc aquest proper dijous, dia 7, a la Pizzeria Bella Italia. Les artistes locals i el duet Cover H faran la vetllada més amena i els 13 establiments que han pres part en totes les Ganxet Pintxo celebrades fins ara seran distingides "per la seva lleialtat", com ha celebrat Sanromà.

La tercera edició del ‘des-TAPA la Canonja’ tindrà lloc els caps de setmana del 8 al 10 i del 15 al 17 d’abril

La ruta de tapes de la Canonja ja s’ha fet un lloc dins del calendari gastronòmic del Camp de Tarragona. Amb aquesta tercera edició, el ‘des-TAPA la Canonja’ es consolida com un esdeveniment culinari de referencia a les nostres comarques. Enguany hi participen onze establiments del poble. Restaurants, bars i geladeries tornaran a oferir, durant dos caps de setmana, concretament els dies 8, 9, 10 i 15, 16 i 17 d’abril, tapa i beguda per 2 euros.

Festival de Màgia Impossible i la Festa de la Municipalitat

La ruta de tapes coincidirà amb altres esdeveniments culturals i festius que se celebraran a la Canonja, com són el ‘Festival de Màgia Impossible’ i la ‘Festa de la Municipalitat’ del dia 15 d’abril. “Ens agrada que el des-TAPA coincideixi amb altres actes perquè és una manera de sumar i són dies que hi ha molta gent del poble i de fora que volen gaudir dels nostres espectacles i de la nostra oferta gastronòmica”, comenta el tinent d’alcalde de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de la Canonja, Francesc Roca. En relació a les propostes que s’oferiran, Francesc Roca també ha volgut afegir que “el nivell dels establiments adherits en aquesta edició és altíssim i es veu que han treballat de debò, per oferir-nos la seva millor tapa”.

Les millors tapes

De nou, les persones que participen en aquesta ruta gastronòmica es convertiran en el jurat de la millor tapa i optaran a diferents premis. Només caldrà fer el recorregut per nou bars-restaurants participants de la Canonja i lliurar la butlleta del programa segellada. “Aquesta iniciativa és una gran oportunitat de gaudir amb família i amistats, i de descobrir el poble i la seva oferta de restauració i bars que cada cop és major i de millor qualitat”, afegeix Francesc Roca.

El tinent d’alcalde de Promoció Econòmica agraeix la col·laboració dels establiments que hi participen i dels patrocinadors La Boella i Komkal. També desitja que la iniciativa tingui l’acollida que es mereix i per això “volem que tota la gent que hi participi doni la seva opinió votant la millor tapa”. En aquest sentit, l’Ajuntament atorgarà un premi de reconeixement a l’establiment que obtingui el major número de vots com la millor tapa. El guanyador rebrà una menció i el premi d’una nit per a dues persones a l’Hotel la Boella que inclou sopar, dormir i esmorzar. L’establiment patrocinador Komkal atorgarà un premi a la tapa més creativa

Premis pels consumidors

També hi haurà premis per les persones que realitzin bona part del recorregut del ‘des-Tapa la Canonja’. Per participar s’ha de dipositar la butlleta complimentada i segellada per 9 dels establiments adherits, a la urna situada a l’entrada al Castell de Masricart. La data màxima per lliurar la butlleta serà el 20 d’abril. El sorteig es lliurarà el dia 25 d’abril en un acte públic.

Els premis es tracten d’un sorteig d’una nit per a dues persones a l’Hotel la Boella que inclou sopar, dormir i esmorzar, i un sorteig d’11 dinars o sopars a escollir per a dues persones que estan oferts pels establiments adherits a aquest esdeveniment gastronòmic.

'La Xoixeta. Tapes Buixes Altafulla' és el nom de la nova ruta de tapes, que tindrà lloc del 24 de març al 10 d'abril

Aquest és el nom amb què la regidoria de Comerç de l’Ajuntament d’Altafulla ha batejat la ruta de tapes que comptarà amb la participació de 18 bars i restaurants, que oferiran una tapa i un quinto de cervesa Estrella Damm a un preu de 2,5 euros.

El regidor de Comerç i Consum, Jaume Sánchez, va destacar que, pel fet de ser tapes, “s’ha pogut ampliar el ventall d’establiments que poden oferir aquest tipus de plat, a diferència de les jornades gastronòmiques de tardor”. La intenció és anar més enllà dels tradicionals recorreguts per bars i restaurants que tant de moda s’han posat en els darrers anys arreu del territori. De fet, Jaume Sánchez ha avançat que els participants estan preparant “veritables obres d’art”, i que en aquests darrers dies s’han pogut veure a les xarxes socials de Facebook i Twitter de l’Ajuntament.

La temàtica tindrà relació amb la tradició local de les bruixes, amb tapes que portaran noms com ara ‘Les Brases de la Bruixa’, ‘L’Escalivada Embruixada’ o ‘El Barret de la Bruixa’. Els participants de la ruta podran omplir un llibret amb el segell de cada establiment, i aquells que aconsegueixin omplir-lo tot, entraran en el sorteig de deu lots del Grup Estrella Damm, i podran votar la tapa que més els ha agradat.

Aquesta iniciativa forma part de les activitats que es programen dins el marc de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016. Està organitzada per la regidoria de Comerç de l’Ajuntament d’Altafulla, amb la col·laboració d’Estrella Damm, Altafulla Bloc i l’Associació Turística d’Empresaris i Comerciants d’Altafulla (ATECA).

S’obre el termini per realitzar les inscripcions, que finalitza el 22 d’abril

La Fira de Constantí ja es prepara. Del 6 al 8 de maig arribarà una nova edició d’aquesta fira multisectorial que tornarà a oferir, un any més, una variada mostra del comerç, la indústria i les entitats locals del municipi. L’èxit de les darreres edicions amb assistència rècord de visitants i participants han portat a mantenir, un any més, l’aposta per fer sortir la fira al carrer.

Aquest any també es presentarà una nova edició del concurs ‘Constantí Tapa 2016’, amb la participació de diversos establiments que oferiran als assistents la possibilitat de degustar tapes i pinxos presentats per a l’ocasió. Alhora s’oferirà diverses activitats lúdiques, culturals i esportives adreçades a un públic familiar.

Inscripcions

Tots els comerços, empreses o entitats locals que vulguin participar a la Fira poden posar-se en contacte amb l’Ajuntament de Constantí a través de l’Oficina d’Atenció al Ciutadà de l’Ajuntament per omplir la fitxa d’inscripció o a través del correu electrònic firadeconstantí@constant.cat. També poden formular la seva inscripció a través de http://www.constanti.cat/fira-2016.

El termini per realitzar les inscripcions es va obrir el passat 14 de març i finalitzarà el 22 d’abril.

Aquest diumenge (12.30h) se celebrarà a Torredembarra la mostra gastronòmica dedicada a aquesta recepta marinera

El bull és un plat típic de la cuina de pescadors de Torredembarra que s’elabora amb l’estómac sec de la tonyina. Es tracta doncs, d’una cuina d’aprofitament de la part menys noble del peix, que els pescadors salaven i assecaven per a consum familiar. D’aquestes tripes seques se’n diu bull i abans de guisar-les cal preparar-les primer deixant-les en remull i després escaldant-les. La recepta més tradicional inclou patates esberlades i all-i-pebre. Actualment no és fàcil aconseguir l’ingredient principal i a les llars es tendeix a evitar preparacions tan llargues. Per això, la Mostra Gastronòmica del Bull, que el diumenge arribarà a la desena edició, és una excel·lent ocasió per a poder menjar aquest plat de sabor tan particular.

A la diada es podran degustar tapes de bull a l’all-i-pebre i croquetes de bull preparades pels torrencs Argentina Pijuan i Eloi Figuerola, i Àlex Segú del Restaurant Mulsum. A més, durant el matí es podrà assistir al show cooking en què els cuiners Oriol Castro, del Restaurant Compartir de Cadaqués i Disfrutar de Barcelona, i Àlex Segú, del Restaurant Mulsum de la Riera de Gaià mostraran com es cuina el bull. La Mostra també comptarà amb un inflable i un taller de cuina per als més petits que aprendran a fer una tartaleta de tonyina, i una cantada d’havaneres a càrrec del grup Veles i Vents.

La Mostra
6 de març als Jardins de Cal Bofill. A les 12.30h, show cooking i a les 13h, degustacions de tapes (3€) i havaneres.