La Cambra de Comerç de Valls ha presentat aquest dilluns la nova imatge de la Gran Festa de la Calçotada, que se celebrarà el diumenge 31 de gener de 2027 a Valls. L’esdeveniment preveu reunir entre 35.000 i 40.000 persones així com la presència de mitjans de comunicació d’arreu del món, atrets sobretot pel Concurs de Menjar Calçots. Aquesta 45a edició posarà l’accent en la millora de la difusió, la promoció i la internacionalització de la Gran Festa i dels ingredients que la fan possible.
El cartell: els colors de la festa
El president de la Cambra de Comerç de Valls, Josep M. Rovira, ha obert el torn d’intervencions amb la descripció de la nova imatge de la Gran Festa. Rovira ha explicat que el cartell d’enguany «és una imatge potent amb els colors de la festa, que són els de la terra, el vi i el foc«: el groc i el taronja de la flama, els rosats i el bordeus del vi, i el verd dels calçots. Sobre el fons blau, hi apareixen els elements d’una bona calçotada: el porró, el calçot, la salsa, les tomaques, els alls i el morter.
Primera presentació a Andorra
Per primera vegada, aquest cap de setmana, del 23 al 25 d’octubre, el cartell es presentarà en primícia a la Fira Multisectorial d’Andorra la Vella. Rovira ha anunciat que, una vegada consolidada la Gran Festa de la Calçotada al territori, enguany es millorarà la promoció i la difusió «més enllà», amb una aposta per la internacionalització tant de la calçotada. Aquesta aposta anirà associada amb millores a la pàgina web de la Festa. A més, des de l’organització no es descarta alguna acció innovadora de promoció de la Festa o dels ingredients que conformen la calçotada.
L’altre objectiu és que els joves s’impliquin i mantinguin viva la Festa i la calçotada amb esdeveniments com el festival ‘Calçofest’, «que ens ajuda a allargar la temporada de la calçotada i incorpora el jovent al món del calçot», ha assenyalat Rovira.
Una bona collita
«És la nostra festa major«. Amb aquestes paraules, el president de la IGP Calçot de Valls, Isidre Coll, ha batejat el significat que té per a la pagesia la Gran Festa de la Calçotada. Coll ha anunciat que aquesta temporada es preveu que la collita s’arribi al voltant de 20 milions d’unitats: «Aquest serà el segon any consecutiu que arribarem a les xifres d’abans de la pandèmia, un repte que ens omple de goig».
Al seu torn, el president de la Cooperativa Agrícola de Valls, Josep M. Aubareda, ha aprofitat l’acte per fer una crida a la necessitat d’ajudar els pagesos i atendre les seves demandes per a la dignificació de la seva feina.
Els patrocinadors s’impliquen en la festa
La roda de premsa de presentació del cartell també ha comptat amb la presència de representants dels tres patrocinadors oficials de la Gran Festa –Salses Fruits, Europastryi Domenio-, que han renovat el seu compromís. Les tres empreses del territori tindran una presència destacada en les campanyes de promoció de la calçotada.
Montse Miranda, del departament comercial de Salses Fruits, ha posat en valor que aquest és el vuitè any que patrocinen la Festa. Enguany la marca presenta una nova imatge dels pots de salsa en què es combina la Gran Festa de la Calçotada i el Calçofest. Miranda també augura una bona temporada, amb la previsió d’unes 200 tones de salsa, i ha assenyalat que l’augment de producció de l’avellana i la disminució de la collita d’ametlla no produiran «alts i baixos» en el preu final.
Lluís Roig, en representació de Domenio -la marca de vins, caves i olis de Cellers Domenys-, ha expressat el seu desig «que l’alimentació es converteixi en un fet cultural i d’identitat com a país», alhora que també s’ha afegit a la reivindicació «que la gent del territori pugui continuar fent de pagès».
Al seu torn, Albert Llovera, director de la planta de Vallmoll d’Europastry, ha posat l’accent en el compromís d’aquesta empresa familiar especialitzada en fleca congelada tant amb la Festa com el territori, com ho demostra la darrera inversió de 12 milions d’euros en la planta.
Per la seva banda, el regidor de Turisme de Valls, Joan Ibarra, ha establert un paral·lelisme entre el fet casteller que es viu aquests dies per Santa Úrsula amb l’inici de la temporada de calçots: «En una sola setmana passarem de tocar el cel amb els castells, a tocar la terra amb els calçots«.
Ibarra ha posat la Gran Festa com un bon exemple de model de col·laboració público-privada i ha anunciat com a reptes actuals a desenvolupar la marca «Terra de Calçotada» o la nova Taula Estratègica de la Calçotada. Finalment, el regidor de Turisme ha recordat que la Gran Festa és «el dia que hi ha més gent que visita Valls», entre 35.000 i 40.000 persones.
En els propers dies es donaran a conèixer els detalls del programa d’actes, que inclourà les tradicionals demostracions de coure calçots a la graella, el mercat de la calçotada, els concursos de cultivadors, d’elaboració de salsa i de menjar calçots, la degustació popular i altres activitats festives.
