El restaurante Deliranto de Salou, del chef Pep Moreno , inicia una nueva etapa con su traslado a Andorra. El proyecto gastronómico, actualmente reconocido con una Estrella MICHELIN, una SOL de REPSOL y un THEBESTCHEF, abrirá sus puertas en el Grand Plaza Hotel & Wellness de Andorra durante el segundo semestre de 2027.
La llegada de Deliranto representa un nuevo capítulo en la trayectoria del chef Pep Moreno y una apuesta por llevar a Andorra un concepto de cocina de autor, creativa y experiencial, que ha convertido a Deliranto en uno de los referentes gastronómicos de Cataluña.
Pep Moreno, Estrella Michelin, inicia una nueva etapa como chef ejecutivo de Plaza Hotels & Resorts (Deliranto)
Desde su apertura, Deliranto ha construido una propuesta singular en torno a la creatividad, las emociones y el relato gastronómico. El restaurante logró su primera Estrella MICHELIN en 2019 y ha mantenido este reconocimiento en las ediciones posteriores.
Ahora, esta trayectoria da un paso más allá y se traslada al corazón de Andorra la Vella, en el Grand Plaza Hotel & Wellness, un establecimiento de cinco estrellas situado en el centro de la capital andorrana, posicionándolo como referente en el Principado, sumando a su propuesta de bienestar y hospitalidad de alto nivel una experiencia gastronómica de autor.
Antes de la apertura definitiva de Deliranto, el Grand Plaza Hotel & Wellness albergará, a partir de la primavera de 2027, el formato más casual de la firma del chef vallense: una primera toma de contacto con su universo gastronómico que servirá de preludio a la llegada del restaurante.
Un nuevo referente de la alta gastronomía en Andorra
El proyecto nace con la voluntad de crear un nuevo destino gastronómico en el Principado y de establecer un puente entre la Costa Daurada, Cataluña y Andorra, incorporando en el nuevo espacio el universo creativo y la experiencia acumulada por Pep Moreno y su equipo. Monte, producto de proximidad y relato: éstos serán los ingredientes con los que Deliranto escribirá su nuevo capítulo en el Grand Plaza Hotel & Wellness.
La apertura, prevista para el segundo semestre de 2027, convertirá al Grand Plaza Hotel & Wellness en la nueva casa de Deliranto y ubicará el proyecto en un entorno interna.
El chef de Deliranto, Pep Moreno, se muestra ilusionado con la nueva etapa del restaurante: "Deliranto Inicia una nueva etapa. Llevamos a Andorra una manera de entender la gastronomía basada en la creatividad, la emoción y la capacidad de sorprender al comensal".
Una nueva etapa, una misma esencia
El traslado no supone sólo un cambio de ubicación. El proyecto plantea una evolución del concepto Deliranto, adaptando su identidad al nuevo territorio ya un público internacional , sin renunciar a la esencia que ha definido el restaurante durante su trayectoria en Salou.
La nueva propuesta combinará alta gastronomía, relato, creatividad y experiencia , con una mirada especial hacia el territorio andorrano y los productos de montaña.
La unión entre Pep Moreno y Grand Plaza Hotel & Wellness nace de una sintonía de valores: dos trayectorias que comparten la ambición de ofrecer experiencias únicas y genuinas en Andorra.
El objetivo es que Deliranto se convierta en uno de los nuevos destinos gastronómicos de Andorra y contribuya a reforzar el posicionamiento del Principado como destino internacional de gastronomía de alto nivel.
Pep Moreno, chef ejecutivo de Plaza Hotels & Resorts
El proyecto va más allá del establecimiento de Andorra la Vella. P ep Moreno asumirá el cargo de chef ejecutivo de Plaza Hotels & Resorts, la cadena hotelera a la que pertenece el Grand Plaza Hotel & Wellness, cuya misión es liderar la evolución de la oferta gastronómica en el conjunto de hoteles del grupo.
