El paseo comercial El Pallol de Reus amplía su oferta gastronómica con la apertura de un nuevo establecimiento de Que bo es. El proyecto familiar, encabezado actualmente por Marc Gil , apuesta por combinar calidad, variedad y rapidez en un espacio pensado para todos los públicos y todos los momentos del día.
El establecimiento se presentó hoy a los medios de comunicación con una degustación de su oferta gastronómica. El encuentro ha contado con la asistencia de la alcaldesa de Reus, Sandra Guaita, y el concejal de Promoción Económica, Innovación y Conocimiento, Josep Baiges. También han asistido representantes de la Unión de Tiendas de Reus; de El Tomb de Reus; y de la Asociación de Comerciantes de El Pallol.
Foto de grupo de la inauguración del nuevo establecimiento de Qué bueno está en el Pallol (Orbyce)
Marc Gil ha explicado que " para nosotros, llegar a El Pallol es un reto muy ilusionante que consolida los 17 años de trabajo, dedicación y pasión de nuestra familia por la hostelería ". Esta apertura marca el inicio de una nueva etapa estratégica para Que bo es, con la que continuarán expandiendo su concepto. De hecho, Gil ha anunciado que el grupo ha puesto en marcha recientemente un nuevo concepto gastronómico: Origen café, brunch y catering, situado en las instalaciones de Redessa, en el Tecnoparc de Reus, y más adelante, otro establecimiento en Redessa Viver.
La alcaldesa de Reus, Sandra Guaita , ha agradecido a Marc Gil ya su equipo «su apuesta por la ciudad» y les ha deseado un futuro lleno de éxitos.
Servicio ágil y preparado en el momento
El proyecto nació uniendo por vez primera los conceptos de cafetería y restaurante en una propuesta ágil, de calidad y basada en productos frescos y mayoritariamente de proximidad. A diferencia de otros conceptos de restauración rápida, que bueno es apuesta por un servicio ágil sin recurrir a platos precocinados, todo se prepara al momento.
La carta de Que bo es incluye desayunos, café y bollería, bocadillos de pan de cristal, platos combinados, hamburguesas, crepes, gofres, donuts y batidos . Las elaboraciones se trabajan en la cocina (con recetas clásicas y familiares de cocina mediterránea) y finalizan al momento, con una oferta de platos caseros que también incorpora opciones veganas.
Muestra de la oferta gastronómica del restaurante Que bo és, en el Pallol (Josep Cartanyà)
El establecimiento, de unos 260 metros cuadrados, abre de lunes a sábado, de 8:00 a 23:00 horas, y los domingos y festivos, de 10:00 a 22:00 horas, un horario amplio que permite dar servicio desde el desayuno hasta la cena. También dispone de una terraza en el paseo de El Pallol para disfrutar de su propuesta al aire libre, en pleno centro de Reus. La oferta va dirigida a un público diverso que busca cocina casera, producto fresco, variedad y precios accesibles, con un servicio ágil.
