El passeig comercial El Pallol de Reus amplia la seva oferta gastronòmica amb l’obertura d’un nou establiment de Que bo és. El projecte familiar, encapçalat actualment per Marc Gil, aposta per combinar qualitat, varietat i rapidesa en un espai pensat per a tots els públics i tots els moments del dia.
L’establiment s’ha presentat avui als mitjans de comunicació amb una degustació de la seva oferta gastronòmica. La trobada ha comptat amb l’assistència de l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, i el regidor de Promoció Econòmica, Innovació i Coneixement, Josep Baiges. També hi han assistit representants de la Unió de Botiguers de Reus; d’El Tomb de Reus; i de l’Associació de Comerciants d’El Pallol.
Foto de grup de la inauguració del nou establiment de Què bo és al Pallol (Orbyce)
Marc Gil ha explicat que «per a nosaltres, arribar a El Pallol és un repte molt il·lusionant que consolida els 17 anys de feina, dedicació i passió de la nostra família per l’hostaleria«. Aquesta obertura marca l’inici d’una nova etapa estratègica per a Que bo és, amb la qual continuaran expandint el seu concepte. De fet, Gil ha anunciat que el grup ha posat en marxa recentment un nou concepte gastronòmic: Origen cafè, brunch i càtering, situat a les instal·lacions de Redessa, al Tecnoparc de Reus, i més endavant, un altre establiment a Redessa Viver.
L’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha agraït a Marc Gil i al seu equip «la vostra aposta per la ciutat» i els ha desitjat un futur ple d’èxits.
Servei àgil i preparat al moment
El projecte va néixer unint per primera vegada els conceptes de cafeteria i restaurant en una proposta àgil, de qualitat i basada en productes frescos i majoritàriament de proximitat. A diferència d’altres conceptes de restauració ràpida, Que bo és aposta per un servei àgil sense recórrer a plats precuinats, tot és prepara al moment.
La carta de Que bo és inclou esmorzars, cafè i brioixeria, entrepans de pa de vidre, plats combinats, hamburgueses, creps, gofres, dònuts i batuts. Les elaboracions es treballen a la cuina (amb receptes clàssiques i familiars de cuina mediterrània) i es finalitzen al moment, amb una oferta de plats casolans que també incorpora opcions veganes.
Mostra de l’oferta gastronòmica del restaurant Que bo és, al Pallol (Josep Cartanyà)
L’establiment, d’uns 260 metres quadrats, obre de dilluns a dissabte, de 8.00 a 23.00 hores, i els diumenges i festius, de 10.00 a 22.00 hores, un horari ampli que permet donar servei des de l’esmorzar fins al sopar. També disposa d’una terrassa al passeig d’El Pallol per gaudir de la seva proposta a l’aire lliure, en ple centre de Reus. L’oferta s’adreça a un públic divers que busca cuina casolana, producte fresc, varietat i preus accessibles, amb un servei àgil.
