Un dels moments més destacats serà el tast popular de l’oli elaborat a partir de les olives procedents d’oliveres mil·lenàries i centenàries del municipi
Salou celebrarà aquest diumenge 11 de gener, a partir de les 10.30 hores, la primera edició de la Festa de l’Oli, una nova proposta gastronòmica i cultural que tindrà lloc a la plaça de la Pau i que vol posar en valor l’oli d’oliva verge extra com a producte identitari del territori, saludable i estretament vinculat a la cultura mediterrània.
Un dels moments més destacats de la jornada serà el tast popular de l’oli elaborat a partir de les olives procedents d’oliveres mil·lenàries i centenàries situades a l’espai públic municipal, un patrimoni natural de gran valor que l’Ajuntament de Salou preserva i recupera, i que esdevé també un element de memòria, sostenibilitat i identitat local.
La Festa de l’Oli oferirà una programació pensada per a tots els públics, amb degustacions, música en directe a càrrec de Lola Van, i actuacions de cultura popular, com els Gegants de Salou i la participació de l’Associació Sal-i-Ou. A més, hi haurà inflables i activitats infantils, fent de la jornada una celebració familiar i participativa.
L’esdeveniment està organitzat per l’Ajuntament de Salou, a través de l’Àrea de Dinamització Econòmica i de Salou Food Experience, amb el suport de la Denominació d’Origen Protegida Siurana, i s’emmarca en l’estratègia municipal de promoció del producte de proximitat, la gastronomia de qualitat i la posada en valor del patrimoni natural i cultural del municipi.
Salou amplia d’aquesta manera el seu calendari d’activitats gastronòmiques i reforça la seva aposta per iniciatives que connecten tradició, territori, salut, història i convivència ciutadana.
