Valls celebra la 70 edición de la Firagost con 200 expositores, un 20% más que el año pasado. La feria del campo catalán espera superar a los 50.000 visitantes entre este martes y miércoles. Uno de los objetivos que plantea la organización es «transformar la feria» para lograr la presencia de todas las denominaciones de origen catalanas, según ha destacado Josep Maria Rovira, presidente de la Cámara de Comercio, quien también ha destacado el valor de los productos artesanales y de proximidad. Cooperativas y productores agrícolas, alimenticios y artesanos auguran muchas ventas este año. El concurso de sacos de avellanas, el mercado de vinos y la actuación con los dos grupos de los Xiquets de Valls son los actos más destacados de una Firagost que estrena programa infantil.
Otra novedad es la presentación de un recorrido «más natural y asequible» de la feria exposición desde la plaza del Blat hasta el paseo de la Estación. Bajo el lema 'Todo comienza en la tierra', el concejal de Turismo de Valls, Juan Ibarra, espera que «la gente pueda reconocer los valores esenciales de Firagost con exposiciones y más experiencias«. En este sentido, Ibarra ha remarcado que los «cambios pequeños son para intentar adaptarse a las nuevas necesidades», además de realizar una feria más familiar.
Rovira detalla que una de las líneas futuras es conseguir más productores agrícolas y «convertir la Firagost en la feria de las DO catalanas donde todos los productos de Catalunya vengan a promocionarse aquí».
El presidente del ente destaca que Firagost es una oportunidad para que la gente pueda disfrutar de diferentes experiencias como la degustación de productos. También remarca la singularidad de alguno de los actos como el mercado de vinos y cavas delAlt Camp en el patio de San Roque, que este año llega a su tercera edición. «Si somos capaces de convertir Firagost en el atractivo agroalimentario del verano, seremos capaces de comunicar y hacer eco de la agricultura catalana sea internacional y potente», expresa.
Son muchas las cooperativas y empresas del territorio que se reúnen en la edición de este año. Es el caso de la Cooperativa de pura cepa de Bràfim (Alt Camp). Uno de sus miembros, Pep Vidal, explica que desde la organización se les ha insistido en mostrar «los productos elaborados de la cooperativa», que da el sentido a su participación. Esta empresa, productora de verduras y aceites, lleva este año a su expositor un conjunto de sofritos con tomate.
Aparte de la feria por las calles de Valls, hay todo un conjunto de actos programados que dinamizarán la ciudad a lo largo de este martes y miércoles. La feria del campo catalán culminará este miércoles por la noche con la actuación castellera de las dos colles de los Xiquets de Valls en la plaza del Blat, uno de los actos más esperados.
