El Ayuntamiento de Altafulla organiza un año más, con la llegada de la primavera, el Día del Árbol y la tradicional Fiesta de la Olla . La jornada, de carácter familiar, tendrá lugar este sábado 21 de marzo e irá acompañada de la ya habitual bicicletada infantil por las calles del municipio, a cargo de la Penya Ciclista Altafulla. Una actividad, ésta, que se iniciará a las 10h con salida desde delante de la Era del Castell, está pensada para todos los públicos y quiere fomentar hábitos saludables y la movilidad sostenible entre los más jóvenes.
Una vez finalizado el recorrido, alrededor de las 11h, tendrá lugar la plantada de árboles , que esta vez se realizará en la calle Alcalde Pijuan. Ésta es una acción que, de la mano de la Asociación Medioambiental La Sínia, tiene por objetivo fomentar las actuaciones en beneficio del medio ambiente y la sostenibilidad.
La jornada culminará en el Parque del Comunidor con la celebración de la XLIII Fiesta de la Olla, que empezará a las 13:30h con una comida popular abierta a todo el mundo. El precio del ticket es de 4 euros y se puede adquirir previamente en varios puntos del municipio como el Estanco Pijuan, el Forn Nogués, la Oficina de Turismo y el propio Ayuntamiento. En este caso cuenta con la colaboración del PFI y PTT de Altafulla, así como de la Brigada Municipal.
De cara a la cita gastronómica, la organización recuerda a los asistentes la importancia de llevar plato, vaso y cubiertos, con la voluntad de reducir residuos y promover prácticas sostenibles. Además, también se ofrece la posibilidad de adquirir un lote sostenible el día de la celebración por un precio de 3 euros.
Programa de la celebración de la Fiesta de la Olla.
La Olla de Altafulla
La Fiesta de la Olla de Altafulla gira en torno a uno de los platos más emblemáticos del municipio. Se trata de una receta contundente y popular elaborada con un sofrito de verduras, garbanzos, patatas, conejo, pollo y cerdo que se cocina lentamente en una gran olla al aire libre . El rasgo distintivo del plato es una salsa de romesco secreta , que le da un sabor único y que sólo conocen los encargados de prepararla.
La tradición de la celebración se remonta a hace casi 50 años durante el mandato del alcalde Joan Pijuan. La primera edición de la iniciativa tuvo lugar en la urbanización Brises del Mar, y al año siguiente ya se trasladó al parque del Comunidor donde, salvo algunos años que ha hecho mal tiempo, se ha mantenido hasta el día de hoy. El ágape lo preparan los miembros de la Brigada Municipal con la colaboración del Ateneo de Mujeres de Altafulla.
