La xef Carme Ruscalleda ha inaugurat aquest dissabte la Gran Festa del Romesco i la 2a edició de la Fira Tarragona Marida, que ha tingut lloc a la Rambla Nova de la ciutat. L’acte també ha comptat amb la presència de l’alcalde de Tarragona, Rubén Viñuales; la presidenta de Mercats de Tarragona i consellera de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Tarragona, Montse Adan; i del director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Joan Gené; entre altres.
La Rambla Nova ha estat el centre neuràlgic de la Fira Tarragona Marida (Quimeras / Mercats de Tarragona)
Durant l’acte inaugural Carme Ruscalleda ha compartit una demostració de cuina amb els xefs de la ciutat Moha Quach i David Solé. També s’ha un reconeixement a la figura de Rafel Simó, qui va ser membre del Sindicat d’Iniciatives i Turisme de Tarragona, impulsor del tradicional concurs de mestres romescaires.
Tres dies de gastronomia a la ciutat
La Gran Festa del Romesco i la 2a edició de la Fira Tarragona Marida se celebren a la Rambla Nova fins el diumenge 18 d’octubre. Durant tres dies, una variada programació d’activitats per a tots els públics i el vi de les Denominacions d’Origen de la província, ompliran el tram superior de la Rambla Nova amb taules rodones, tastos populars, activitats familiars, sessions de cuina i molt més.
