La iniciativa uneix dues cuines d’identitat pròpia i porta el producte i els xefs cambrilencs a la Val d’Aran en plena temporada turística
La gastronomia de Cambrils arriba a la Val d’Aran a través de la primera edició de les jornades “Mar i Muntanya”, que es van presentar a Vielha el passat 1 de desembre i es podrà gaudir a sis restaurants aranesos fins el proper dilluns 15. La iniciativa, que ja es va portar a terme a Cambrils del 15 al 30 d’octubre, uneix les dues cuines, tot combinant el millor del Mediterrani i dels Pirineus amb propostes gastronòmiques conjuntes.
La presentació oficial a Vielha es va realitzar al restaurant Era Coquela de Vielha, en un acte amb presència d’autoritats i periodistes especialitzats, que van poder degustar les creacions dels xefs participants. En representació de Cambrils, hi van assistir els xefs dels restaurants Casa Macarrilla 1966, Cal Tendre i Denver, que van desplaçar-se fins a Vielha per donar a conèixer la cuina cambrilenca, basada en el producte de proximitat, la tradició marinera i l’excel·lència gastronòmica del municipi.
Les jornades gastronòmiques han estat concebudes com un intercanvi culinari bidireccional entre ambdues destinacions. A Cambrils, les propostes araneses i cambrilenques van tenir una resposta molt positiva i una gran participació del públic. A la Val d’Aran, les creacions dels xefs cambrilencs es poden trobar a les cartes dels sis restaurants participants durant el desembre, coincidint amb una època de forta afluència turística al territori.
Aquest format ha permès donar visibilitat al producte i la cuina de Cambrils davant un públic ampli i divers, alhora que consolida l’eix gastronòmic “mar i muntanya” com una proposta identitària i atractiva per al visitant.
Les jornades Mar i Muntanya obren una porta rellevant per a la promoció gastronòmica de Cambrils a la Val d’Aran, una destinació que concentra un gran volum de visitants durant el desembre gràcies a l’activitat turística i l’inici de la temporada d’esquí.
Durant la presentació, els periodistes especialitzats van destacar la qualitat del producte, la personalitat pròpia de les propostes i la complementarietat entre les dues cuines. La iniciativa ha estat rebuda amb entusiasme i s’espera una molt bona acollida per part del públic aranès en els pròxims dies.
La regidora de Turisme i Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, ha posat en valor aquest agermanament gastronòmic: “Aquestes jornades representen la millor manera de mostrar qui som com a destinació gastronòmica: un municipi amb producte, talent i una cuina que emociona. Portar Cambrils a la Val d’Aran en un moment de tanta activitat turística és una oportunitat immillorable per donar-nos a conèixer davant milers de visitants. L’èxit d’aquestes jornades demostra que la col·laboració entre territoris enforteix la promoció i crea nous públics que volen descobrir-nos”.
Amb aquesta acció, el Patronat de Turisme de Cambrils continua ampliant la seva presència en projectes gastronòmics d’abast nacional, reforçant la projecció dels seus restaurants i xefs, la promoció del producte local i la seva imatge com a destinació gastronòmica de qualitat i identitat pròpia.
