Assegura que l'ornitologia “és una afició que t'apropa la natura i et fa entendre millor la vida que hi ha en ella, respectar-la més”. Jaume G. és tresorer i responsable de comunicació de la Societat Ornitològica Amics del Vendrell (SOAV), creada el 27 d'octubre de 2001 “per iniciativa d'un grup d'amics que compartien l'afició per l'ornitologia esportiva”, és a dir, amb un caràcter competitiu. Ja són més de 60 persones les qui formen la SOAV, que ha aconseguit anar més enllà del Penedès, arribant al Garraf, Tarragonès i inclús a zones com Barcelona, el Bages, l'Alt Empordà i el Baix Ebre. Tots ells intercanvien experiències i coneixements a més de disposar d'altres beneficis de ser de la SOAV, com l'assistència a campionats arreu del món o les sortides conjuntes, entre d'altres.

A més d'organitzar el seu concurs anual, enguany, l'entitat és l'encarregada, per segona vegada, d'organitzar el 43è Campionat Ornitològic de Catalunya, que s'està duent a terme del 22 al 30 d'octubre a Bellvei. En Jaume n'explica el funcionament: “Els criadors federats presenten els seus exemplars dins de les gammes i varietats predeterminades. Després, els membres del Col·legi de Jutges de la Federació els puntuen tenint en compte diversos conceptes com la talla, la forma, la posició o el color, guanyant el que treu millor puntuació total. Es poden presentar exemplars individuals o equips de 4 quatre. En aquest últim cas, també es puntua l’harmonia entre ells.” A més, destaca la gran varietat de tipologies d'ocells que entren a concurs com les 150 de canaris de color o les 70 d'ocells exòtics africans.

No és l'únic concurs que organitzen, ja que anualment s'encarreguen del “Concurs Social”, que a vegades ha adquirit un caire internacional. Guiluz destaca que la SOAV té “fama de donar els millors premis arreu de Catalunya i això fa que, cada any, estiguem entre les tres primeres associacions en nombre de participants”. Una entitat vendrellenca de referència a Catalunya en el món de l'ornitologia.