Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Molta qualitat i major collita en la nova campanya d’oli oliva verge extra DOP Siurana

La periodista reusenca Montse Llussà, col·laboradora de 'Versió RAC1', és la padrina d’aquesta temporada

La presentació de l’oli nou es va celebrar aquest dimarts a Les Peces- Albinyana (Baix Penedès) La presentació de l’oli nou es va celebrar aquest dimarts a Les Peces- Albinyana (Baix Penedès) DOP SIURANA
Gastronomia Redacció Infocamp
Dimecres, 27 Octubre 2021 17:46

 “Més qualitat i major collita”. Amb aquestes paraules resumia el president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, com és la collita de l’arbequina que tot just ara es comença a produir a les comarques de l’Alt i Baix Camp, Baix Penedès, Tarragonès, Conca de Barberà, Priorat i la Ribera d’Ebre, el territori que aplega la Denominació d’Origen Protegida DOP Siurana.

Enguany, s’estima que la collita d’olives arbequines serà de 6,4 milions de quilos, un 65 per cent més que a la registrada l’any anterior. La qualitat és excel·lent, segons es desprèn dels informes tècnics i de les primeres analítiques de l’oli d’oliva verge extra nou, que ja s’està obtenint en els molins més primerencs de la DOP Siurana, explicava el president del Consell Regulador, Antoni Galceran.

La presentació de l’oli nou es va celebrar aquest dimarts a Les Peces- Albinyana (Baix Penedès), on també s’ha donat a conèixer a la nova padrina de la collita: la periodista reusenca, Montse Llussà, col·laboradora a RAC1 i docent, qui destaca les qualitats de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana, com a producte de gran qualitat, quilòmetre zero i com a ingredient essencial de la seva dieta.

Llussà, que és la cinquena padrina de l’oli d’oliva verge DOP Siurana, un càrrec que també han ostentat l’esportista, Núria Picas; el periodista, Xavier Graset; l’actriu Agnès Busquets i el doctor, Bonaventura Clotet, es mostrava molt orgullosa de ser la padrina de la collita, mentre declarava que l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana és el que consumeixen a casa.

Durant l’acte, l’alcalde d’Albinyana i vice-president de la Diputació de Tarragona, Quim Nin, feia una crida a valorar la qualitat de les olives arbequines del territori i a potenciar el consum de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana.

Tornen les fires de l'oli nou

L’oli nou d’aquesta collita es presentarà en societat a Reus i Tarragona tot recuperant la tradició de les fires que es celebraven abans de la pandèmia. En concret, els dies 12 i 13 de novembre tindrà lloc la Fira de l’Oli Nou a Reus, mentre que els dies 26 i 27 de novembre es desenvoluparà la Fira de l’Oli Nou a Tarragona. A partir del proper mes de novembre també es podrà comprar l’oli nou als molins i les agrobotigues dels molins de la DOP Siurana, així com a les plataformes web com ara: www.olisiurana.com.

Un producte sostenible

El Consell Regulador de la DOP Siurana aplega a un total de 33 entitats que produeixen oli d’oliva verge extra. L’any 1995 va sortir al mercat el primer oli d’oliva verge extra ecològic certificat amb DOP i actualment són cinc marques oove amb certificació ecològica.

A més a més, per garantir la preservació de l’entorn natural la tendència cada cop més dels pagesos i les pageses de la DOP Siurana empren mètodes de tractament al camp que minimitzen l’impacte i milloren la preservació de la qualitat del sòl, tot aplicant la coberta vegetal, la reintroducció dels subproductes de l’explotació. Així mateix, s’intenta un control de plagues amb un baix impacte pel medi, i reduir el consum de matèries primeres i energia, així com l’aposta cada cop més gran per les energies renovables, i minimitzar la generació de residus i les emissions en el procés productiu.

De fet, el conreu de les oliveres i la producció d’oli, dia rere dia, genera un resultat positiu en la protecció del medi ambient. El cicle de vida d’un litre d’oli verge extra genera 1,5 quilograms de CO2. D’altra banda, l’oliverar per cada litre d’oli verge o verge extra produït en les condicions màximes de protecció del medi ambient, pot arribar a absorbir 11,5 quilos de CO2. Per tant: si calculem, el balanç global és molt positiu de fins a 10 quilos de CO2 absorbit per cada litre d’oli d’oliva verge extra produït, segons dades d’un estudi elaborat des del Consejo Oleicola Internacional.

Anuncia't a infocamp.cat, dona suport al periodisme rigorós de proximitat.

Publicitat

Punt Assessorament Energètic 728x90Advertisement

Segueix el nostre canal de Telegram 

Per rebre en temps real els titulars d'InfoCamp 

telegram1

Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..