Aquest divendres, la Cooperativa de Cambrils ha començat la comercialització de l'oli verge extra i el vinagre de garnatxa Mestral en formats monodosi, adaptats a la nova normativa per a restaurants i hotels en resposta a la pandèmia del coronovarius.

Des de la Cooperativa de Cambrils s’han adaptat a la nova normativa i a les necessitats del sector. Durant aquest dies de desconfinament "molts clients professionals de l’hostaleria ens han preguntat per aquets producte i hem hagut d'adaptar-nos amb rapidesa als nous temps", assenyalen. Ja fa unes setmanes que l'equip comercial i de producció treballa en aquests nous formats el divendres 5 de juny van començar a comercialitzar-lo.

Els formats monodosi

Els formats escollits són la miniatura de vidre de 20 ml per l'Oli Verge Extra 100% arbequina i el vinagre de garnatxa. També es presenta l'oli d'oliva Verge Extra Masos en ampolla de PET de 20 ml en un format més competitiu.

Es tracta d'un producte de proximitat, oli d'oliva verge extra dels pagesos socis majoritàriament dels termes de Cambrils i Vinyols i els Arcs, elaborat a la nostra almàssera sota la certificació de qualitat alimentaria IFS que garanteix els processos i el control de qualitat estricte des de la producció fins l'envasat.

Aquesta ràpida adaptació a les necessitats del mercat respon a les  'Mesures per la Reducció del contagi paper coronavirus SARS COV-2' del Ministeri de Sanitat, publicades per l'Institut per a la Qualitat Turística, a la part corresponent als serveis de restauració en què estableix que “s'han d'eliminar els productes d'autoservei (tovallons, portaescuradents, setrilleres, setrills, etc.) prioritzant monodosi d’un sol ús o el seu servei a altres formats per part dels cambrers a petició del client".

La cooperativa també recorda que el seu oli té la certificació de la Generalitat de Catalunya de producte de proximitat i la certificació de qualitat de l'oli oliva verge extra SIQEV de QVextra.