Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Els tallers 'Has begut oli?' arriben a més de 15.000 alumnes

L'alumnat descobreix les qualitats úniques de l'oli verge extra Siurana i les propietats saludables del seu consum al llarg de la vida

Imatge d'arxiu d'un taller de la DOP Siurana Imatge d'arxiu d'un taller de la DOP Siurana DOP SIURANA
Gastronomia Redacció Infocamp
Dijous, 21 Mai 2020 19:59

Tot i que la crisi sanitària ha afectat des de la segona quinzena de març el desenvolupament dels tallers 'Has begut oli?', el balanç que fa la DOP Siurana del curs escolar 2019-2020 és molt positiva.

S’han pogut realitzar en el present curs 182 tallers en centres educatius de les comarques DOP Siurana del Camp de Tarragona, el Penedès i les Terres de l'Ebre. Un total de 4.449 alumnes de 6é de primària han gaudit de l’activitat i ara són ambaixadores i ambaixadors de l’oli verge extra (OOVE) del territori en els seus entorns quotidians.

En total, des de l’inici de la campanya el 2016 s’han realitzat 644 tallers en 158 centres educatius, preferentment en entorns urbans, que suposa que la cultura de l’oli verge extra ha arribat a 15.621 alumnes en quatre cursos escolars.

Valor pedagògic

El professorat expressa en els qüestionaris d’avaluació el valor pedagògic dels tallers, l’equilibri entre teoria i pràctica i la bona facilitació per part dels monitors i monitores de la DOP. Les valoracions que s’han recollit durant aquest curs mostren una puntuació mitjana de 4,8 sobre 5.

Les escoles mostren any rere any un interès creixent per l’activitat. En el present curs, un 45,4% dels col·legis informats en el territori DOP de Tarragona i un 10,90% en els centres de Barcelona s’ha inscrit als tallers. És molt significatiu que el 90% dels centres repeteix l’experiència.

Durant el taller, els alumnes aprenen a valorar les característiques úniques de l'OOVE Siurana i descobreixen la font de propietats saludables que aporta el seu consum al llarg de la vida. L’activitat aporta coneixements significatius sobre la dieta mediterrània (declarada per la Unesco Patrimoni Mundial Immaterial de la Humanitat), el consum de productes locals i de proximitat, i la importància cultural i ecològica lligada al món de la producció i l’elaboració d’oli.

El contingut i materials dels tallers estan especialment dissenyats per alumnat de segon cicle d’educació primària. Se segueix un model d’aprenentatge constructivista, tot partint dels coneixements previs de l’alumnat, motivant la participació activa del grup i tenint en compte les capacitats diverses. El taller fomenta l’experimentació i l’autonomia de l’aprenentatge: és el mateix alumnat qui percep les diferències sensorials entre un oli d’oliva i un oli d’oliva verge extra i identifica paràmetres tals com els aromes en nas i el sabor en boca.

En finalitzar, s’obsequia amb una mostra d’oli d’oliva extra DOP Siurana de 100 ml a tots els participants.

Actualment, la DOP Siurana treballa per adaptar el taller als possibles escenaris que durant el curs escolar 2020-2021 puguin viure les escoles.

Anuncia't a infocamp.cat, dona suport al periodisme rigorós de proximitat.

Publicitat

Segueix el nostre canal de Telegram 

Per rebre en temps real els titulars d'InfoCamp 

telegram1

Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..