Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

El xef Pep Moreno de Salou mostra com parar la taula de Nadal en un taller solidari

En acabar la sessió celebrada a la Biblioteca de Salou, es va rifar un sopar al restaurant ‘Cook and Travel’ per a dues persones, sorteig que va acumular 140 euros

El xef de Deliranto, Pep Moreno, a la Biblioteca de Salou El xef de Deliranto, Pep Moreno, a la Biblioteca de Salou AJUNTAMENT DE SALOU
Gastronomia Redacció Infocamp
Diumenge, 15 Desembre 2019 14:58

La Biblioteca de Salou va rebre dimecres, la visita del xef Pep Moreno, del restaurant ‘Deliranto’, recentment, guardonat amb una estrella Michelin. El cuiner va dur a terme el taller solidari 'Com parar la taula de Nadal', en benefici de La Marató de TV3, per a la investigació de les malalties minoritàries, al qual hi van assistir més de 25 persones. La sessió va desmuntar mites al voltant del luxe i la tradició, com, per exemple, col·locar o no estovalles. En aquest sentit, Moreno va sorprendre la gent dient que “una taula és més luxosa si no té estovalles; ja que si tens una taula bonica, no cal tapar-la”.

El xef de Deliranto també va parlar de la llargària de les estovalles, en cas de posar-les; de la col·locació dels coberts; de com servir els plats; de l’ordre de les copes pels vins i del got per a l’aigua; i de com col·locar els tovallons; entre d’altres qüestions.

A més, com a curiositat, Pep Moreno va assenyalar que, segons estudis científics, les persones es decanten per productes servits en plats blancs. Les persones assistents van aprofitar, també, per presentar dubtes, com, per exemple, on col·locar els infants en una taula, o on deixar les fonts amb el menjar.

Pep Moreno va concloure el seu discurs assenyalant que “per a mi, el millor alumne no és qui fa cas de tot el que li diu el professor, si no qui agafa el millor de cada professor; llavors, espero que alguna cosa us hagi estat útil per fer-la servir el dia de Nadal o qualsevol altre dia”.

Rifa solidària d'un sopar

En acabar el taller, el xef va rifar un sopar per a dues persones al seu altre restaurant Cook and Travel. La guanyadora va ser Jessica Canales. A canvi de poder participar a la rifa, les persones interessades van donar 5 euros a La Marató de TV3, acumulant, finalment, una xifra de 140 euros, destinada, íntegrament, a la fundació.

Rodes Solidàries, associació tarragonina per donar suport a famílies sense recursos que tenen nens/es amb malalties minoritàries

La segona part de la tarda va anar a càrrec del president i fundador de l’associació tarragonina Rodes Solidàries, Martí Suriñach, que va donar a conèixer l’entitat i el seu objectiu principal: donar suport, promoure, defensar i lluitar pels drets i interessos de les persones afectades per malalties minoritàries, amb el propòsit de millorar la seva esperança i qualitat de vida, tant dels afectats com de les seves famílies.

Rodes Solidàries també impulsa un nou projecte, 'Àrea Natura', que consisteix en la creació d’un espai en plena natura per a les persones afectades i els seus familiars, en el qual poder descansar, relaxar-se, etc.. “Un lloc adaptat per a ells i elles, d’esbarjo i teràpia, amb àrea de jocs adaptades” , va explicar el president Martí Suriñach.

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..