La Societat Agrícola de Valls organitza aquest diumenge 1 de desembre, a partir de les 10h, una nova edició de la Festa de l’Oli Nou de Valls que permetrà tastar el tradicional esmorzar d’olivaire ben regat amb oli nou procedent de les olives dels prop de 400 socis de l’entitat.
Enguany la festa arriba amb bones expectatives de la collita que se situarà al voltant del milió de quilos d’oliva, després de la collita dolenta del 2018 que es va situar al voltant dels 400.000 quilos, insuficient per elaborar tot l’oli que pot oferir habitualment la cooperativa als seus clients. “Enguany arribant al milió de quilos recuperem les xifres del 2017 i oblidem els problemes de l’any passat”, recorda Joan Linares, el gerent de la Cooperativa, que afegeix que amb aquesta collita la producció de l’oli arribarà als 200.000 litres, amb una venda directa de prop del 80%.
L’oli de la Societat Agrícola de Valls, emprat dins la DOP Siurana, es podrà trobar en les tradicionals garrafes de 5 i 2 litres i amb altres formats que comercialitza com l’ampolla de vidre de tres quarts, de mig i d’un quart.
Visites guiades a les instal·lacions
Com sempre, aquesta jornada festiva i esperada pels socis i per molts visitants a la capital de l’Alt Camp, començarà amb una jornada de portes obertes al trull, per veure’n les instal·lacions, el seu funcionament i també el raig d’oli procedent de les olives que els associats acaben de portar al molí. La novetat d’enguany és que també es podran fer visites guiades a les instal·lacions gràcies a l’empresa Camins Km0 que se suma a la festa en aquesta edició. A la mateixa esplanada de l’aparcament de la cooperativa tindrà lloc el tradicional esmorzar d’olivaire que es traslladaria a l’interior de la cooperativa en cas de pluja. Enguany la previsió meteorològica sembla que és bona i per aquest motiu es preveu servir fins a mig miler d’esmorzars.
Actuació del grup Son2
Paral·lelament, a les 11h, tindrà lloc l’actuació del duet Son2, una formació procedent de Cambrils que oferirà diverses composicions entre rumba catalana, boleros i també alguna havanera. També hi haurà inflables durant el matí pels més petits.
El preu del tiquet de l’esmorzar d’olivaire serà de tres euros i tots aquells que comprin una garrafa de 5 litres obtindran un descompte de 2 euros presentant el tiquet de l’esmorzar. La previsió que s’ha fet des de l’organització és que al llarg del matí se serveixin més 400 esmorzars.
Les previsions d’enguany
Els prop de 400 socis productors d’oliva de l’Agrícola de Valls en les més de 415 hectàrees conreades es troben ara mateix immersos en la campanya de recollida de la collita, que ja va començar fa unes setmanes, a principis de novembre, i que s’espera que finalitzi a mitjans de desembre si tot evoluciona favorablement. La collita d’enguany surt amb una qualitat excel·lent, amb un gust suau i el sabor característic de les olives arbequines.
