Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Tradició culinària i cultura a les 7es Jornades del Romesco de Cambrils

Del 22 de novembre al 8 de desembre els restaurants de Cambrils oferiran diferents aplicacions gastronòmiques del romesco als seus comensals

Presentació de les les 7es Jornades del Romesco de Cambrils Presentació de les les 7es Jornades del Romesco de Cambrils BERTA SERRES
Gastronomia Blanca Serres
Dilluns, 11 Novembre 2019 15:38

Avui s’han presentat, a l’Ajuntament de Cambrils, les 7es Jornades del Romesco, una iniciativa que compta amb la participació de 22 restaurants locals que del 22 de novembre al 8 de desembre oferiran menús amb propostes culinàries inspirades en el patrimoni gastronòmic del municipi. El romesco serà l’ingredient principal d’un ampli ventall de receptes casolanes i aplicacions innovadores d’aquesta icona de la tradició culinària.

L’alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza, ha destacat l’aposta d’aquestes jornades per dinamitzar el sector gastronòmic amb productes de proximitat i el mestratge de la tradició marinera de la zona. Al seu torn, el regidor de Promoció Econòmica, Oliver Klein ha valorat molt positivament la diversitat de propostes i preus que acull aquest programa, fruit del treball conjunt amb l’associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils. Justament el seu representant Joan Gómez apuntava la marca Cambrils com a principal denominador comú entre totes elles que, en aquest àmbit, és sinònim d’excel·lència.

Novetats

Durant la presentació s’han desvetllat també algunes novetats, com la col·laboració de dos artistes cambrilencs que sumaran a aquesta celebració del patrimoni gastronòmic, l’art i la cultura pròpies del municipi. Es tracta del maridatge de l’obra 'Enromesca’t', de l’artista mont-rogenc Marcel Aragonès, exposada a la Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils 2018, i l’obra musical inspirada en el patrimoni oral cambrilenc, del cantant Carlos “Ventura” Rom. Durant les Jornades del Romesco, es podrà adquirir aquest nou material discogràfic a tots els restaurants participants, després de la seva presentació oficial al Casal Parroquial el proper 1 de desembre.

Les Jornades del Romesco se sumen a diferents propostes gastronòmiques del calendari cambrilenc formant un programa anual que contribueix a la desestacionalització de la oferta de restauració facilitant que l’activitat del sector s’allargui durant tot l’any. El regidor de Promoció Econòmica, Oliver Klein ha anunciat una revisió d’aquest calendari que permetrà una major concentració d’activitats i iniciatives en períodes de temps més curts, responent a les necessitats detectades durant els anys d’experiència i amb la voluntat de maximitzar les sinèrgies entre els diferents actors implicats.

Els restaurants participants
Els 22 restaurants participants a les sisenes jornades són Acuamar, Bec d’Or, Cal Tendre, Can Bosch, Can Solé, Casa Macarrilla 1966, Denver Cambrils, El Capi, El Pescador, El Pòsit, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, Les Barques, Llop de mar, L’Original, Miramar, Montserrat, Rincón de Diego, Taberna Ezkurrak, Taberna Lekeitio, Tiki Taka i Xiringuito Restaurant del Mar.

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..