Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Ranxets

Advertisement

La DOP Siurana espera doblar la producció de l’any passat i superar els 6 milions de quilos

També es preveu un oli “de gran qualitat i equilibrat”

Uns pagesos plegant olives, en un camp d'oliveres de la Selva del Camp, dins la DOP Siurana, en els primers dies de collita Uns pagesos plegant olives, en un camp d'oliveres de la Selva del Camp, dins la DOP Siurana, en els primers dies de collita NÚRIA TORRES / ACN
Gastronomia Redacció Infocamp
Divendres, 08 Novembre 2019 13:27

La DOP Siurana espera doblar la producció de l’any passat i superar els sis milions de quilos d’oli d’oliva. La campanya de l’oliva acaba d’arrencar amb molt bones expectatives, en comparació a l’any passat, que va ser una de les pitjors collites que es recorden -amb poc més de 2,5 milions de quilos, quan la mitjana de la DOP se situa normalment en els 5 milions. També en qualitat es preveu un any bo, amb un oli molt “equilibrat, aromàtic i afruitat”. Més de 5.000 de pagesos produeixen oliva arbequina en aquesta regió que abasta set comarques del Camp de Tarragona, Baix Penedès i part d'Ebre. S'hi conreen tres milions d'oliveres. La DO valora les bones previsions després d’un any difícil marcat pels incendis i els aiguats que han posat a prova la perseverança del món de pagès.

Enguany tocava bona collita. L’oliva és un cultiu anyívol que va alternant i, després d’un any dolent, en toca un de bo. Per a la campanya d’aquest any, que just acaba d'arrencar, els productors tenen molt bones expectatives, tant en quantitat com en qualitat de l’oli d’oliva verge extra de la DOP Siurana. Amb prop de 9.000 hectàrees de conreu, és la que més produeix i comercialitza de les cinc que hi ha a Catalunya, i també és de les més productives a nivell estatal. Va ser la segona denominació creada a l’Estat, l’any 1977. En l’actualitat la DOP Siurana exporta, en quatre continents, un 15% de la seva producció.

“Aquest any ha anat tot més de cara, produirem uns sis milions o fins i tot els superarem, això és més del doble que l’any passat”, apunta el president de la DOP Siurana, Antoni Galceran. Les temperatures contingudes i sobretot el clima plujós dels darrers dies hi ha contribuït. Pel que fa a les seves característiques organolèptiques, l’oli nou que ja comença a rajar d’alguns molins tarragonins també es presenta molt “aromàtic” i “en el punt equilibrat entre amarg, dolç i picant”, afegeix Galceran. Els més entesos parlen de matisos aromàtics que recorden a l'herba tallada, la carxofa i el tomàquet verd.

Presentació i tast de l'oli nou del a DOP Siurana, amb el president Antoni Galceran i l'actriu Agnès Busquets, com a padrina de la campanya, en un camp d'oliveres de la Selva del Camp (N.T.):

DOP Siurana 2019 Agnès Busquets i Antoni Galceran

Per tercer any consecutiu, la DOP Siurana ha presentat la nova campanya, de bracet de la figura d’un padrí que, en aquesta ocasió, ha estat l’actriu Agnès Busquets, amb vincles familiars al Baix Camp.

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..