Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Ranxets

Advertisement

El Serrallo recupera el Concurs Mestre Romescaire

Vuit entitats estrenen aquest cap de setmana el Concurs Mestre Petit Romescaire, a més d'un tast popular de romesco / El concurs dona el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques del Romesco

Aquest cap de setmana es recupera el clàssic Concurs Mestre Romescaire, vigent des del 1951 Aquest cap de setmana es recupera el clàssic Concurs Mestre Romescaire, vigent des del 1951 AEHT
Gastronomia Redacció Infocamp
Dissabte, 02 Novembre 2019 10:53

El dissabte 2 i el diumenge 3 de novembre el Serrallo recuperarà el Concurs Mestre Major Romescaire amb l'estrena del Concurs Mestre Petit Romescaire i acollirà un tast popular de romesco. Actes que donaran el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques del Romesco, que es celebraran a Tarragona, del 5 al 17 de novembre, amb menús a restaurants de la ciutat i activitats paral·leles amb el romesco com a protagonista.   

L’acte de presentació de la iniciativa també va servir per visibilitzar la ​posada en marxa de la col·laboració entre vuit entitats i organitzacions de la ciutat que impulsen la recuperació del romesco i que es comprometen a promoure Tarragona com a ciutat bressol d’aquest producte gastronòmic excepcional de la zona​. Aquestes iniciatives són el tret de sortida a un seguit d’actuacions que volen consolidar el romesco al llarg del temps com el producte insígnia de Tarragona. 

Durant la presentació, Javier Escribano, president de l'AEH Tarragona Ciutat, va agraïr la voluntat de col·laboració de totes les organitzacions implicades i va donar a conèixer el projecte principal que tenen entre mans a curt termini, un cop acabades les activitats vinculades al romesco del primer cap de setmana de novembre: ​Les Jornades Gastronòmiques del Romesco que començaran el proper 5 de novembre i s’allargaran fins al dia 17.

Presentació de les Jornades Gastronòmiques del Romesco, al Teatret del Serrallo: 

Presentació Jornades Gastronòmiques Romesco

Es recupera el Concurs Mestre Romescaire

Aquest any, i per primera vegada, l’AEH Tarragona Ciutat i les entitats col·laboradores, organitzen aquest dissabte ​2 de novembre el concurs Mestre Petit Romescaire, on nens i nenes podran fer les seves creacions culinàries. Dissabte serà també un dia de gaudir del​ Tast Popular de Romesco ​que, des de les 9h del matí, omplirà la pèrgola de la Confraria de Pescadors del Serrallo. Pitu Mosquit i el seu equip de restauració oferiran una ​degustació de romesco autòcton, original i versàtil de Tarragona per només 5€​ acompanyat de pa, vi o cervesa. 

Les jornades són innovació, però també tradició. Per això es celebrarà de nou el clàssic Concurs Mestre Romescaire, vigent des de l’any 1951 i celebrat de forma bianual a Tarragona des de fa més de 50 anys, el diumenge 3 de novembre. ​Un acte que vol rememorar i no deixar caure en l’oblit un romesco que neix gràcies als pescadors del barri del Serrallo que, quan anaven a feinejar al mar, aprofitaven els fruits del camp per cuinar a la barca. 

David Martin, president de l’Associació de Veins del Serrallo, en representació de la Confraria i de l’Associació Peix Blau, destaca “el caràcter brutal de la gent del Serrallo pel grau d’implicació i l’estima pel barri. Crec que aquest concurs i les noves edicions tindran molt d’èxit perquè hi participen totes les entitats que faran que sigui possible”.

Com explica la Montserrat Tomassa, del Sindicat d’Iniciativa i Turisme​ “el Concurs Mestre Romescaire va començar el 1951 i es va celebrar intermitentment cada dos anys fins fa quatre anys. Teníem ganes de recuperar-lo i mentre miràvem com fer-ho van venir a proposar-nos-ho. L’avantatge de fer-ho conjuntament és que nosaltres som els únics que tenim la patent”. Tomassa afegeix "la novetat d’aquest any es que es farà també per petits. És una forma de fer escola  molt agradable”.

 

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..