Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Rally de tapes

Arriba l'Úrsula Beer Fest, la primera fira de cervesa i salsitxes artesanes de Valls

Serà el 18 i 19 d'octubre, en el marc de les activitats prèvies de Santa Úrsula, i hi participaran 8 productors de cervesa artesana del territori, 4 cansaladeries i 2 forns de Valls

El regidor de Comerç i Turisme de Valls, Òscar Peris, i el propietari de Xarcuteria Queralt, Xavi Queralt, han presentat la 1a Úrsula Beer Fest El regidor de Comerç i Turisme de Valls, Òscar Peris, i el propietari de Xarcuteria Queralt, Xavi Queralt, han presentat la 1a Úrsula Beer Fest JOSEP CARTANYÀ
Gastronomia Redacció Infocamp
Dimecres, 09 Octubre 2019 12:17

Música, cerveses artesanes i entrepans de salsitxa elaborada a Valls. L’Úrsula Beer Fest obrirà els actes de la Fira de Santa Úrsula el cap de setmana del 18 i 19 d’octubre, al Portal Nou, amb un esdeveniment entorn la cultura de la cervesa artesana, la gastronomia i la música folk. La Regidoria de Comerç i Turisme de l'Ajuntament de Valls organitza aquesta activitat, en què vuit productors de cervesa del territori muntaran els seus estands de cervesa artesana, que els visitants podran acompanyar amb salsitxes casolanes elaborades per quatre cansaladeries de Valls, música i activitats paral·leles.

El regidor de Comerç i Turisme de Valls, Òscar Peris, ha destacat d'aquesta festa que "els xarcuters podran tenir en els seus mostradors aquests productes perquè la gent els pugui anar a buscar en aquests establiments". Peris també ha recordat que aquesta iniciativa "pretén dinamitzar aquest entorn de la plaça del Portal Nou i l'activitat comercial de l'entorn".

Per la seva banda, Xavi Queralt, propietari de Xarcuteria Queralt, ha explicat que tots quatre establiments tindran els mateixos productes per degustar. Queralt ha recordat que "aquest és un sector que a Valls té molta tradició, fa molts anys que existeix, cada cop som menys però intentem estar aquí per continuar amb aquest negoci que ens agrada tant".

Cerveses artesanes del territori amb salxitxes de Valls, un maridatge ideal

Els productors cervesers que participen en aquesta primera edició són: Les Clandestines (Montferri), l’Ona (Vila-seca), la Kesse (Tarragona), Ebrewine (Horta de Sant Joan), Redhop (Salomó), Reptilian (El Vendrell), La Castellera (Vilafranca del Penedès) i La Vallenca (Valls). Les cansaladeries vallenques Bonet, Queralt, Pons i Batalla elaboraran quatre varietats de salsitxes que es degustaran amb dos tipus de pa -llonguet i pa de Viena- dels forns Pié i La Barcelonesa. El Restaurant Portal 22, sota el paraigua de l’Associació de Restauradors, cuinarà les diferents especialitats d’entrepans. A més, des del 18 d’octubre i fins a l’1 de novembre, les cansaladeries oferiran les seves especialitats als seus establiments.

Els visitants podran acompanyant les salsitxes amb cerveses artesanes del territori (J.C.): 

cerveses i salsitxes Valls

Els visitants trobaran a l’estand de l’organització els gots de vidre a 1,5 euros per degustar les diferents cerveses, a més de bosses i samarretes de marxandatge. Les consumicions s’abonaran en cada estand dels diferents productors al preu de 2 €. A l’estand de l’Associació de Restauradors hi haurà entrepans amb productes del territori.

El dissabte 18 d'octubre, a les 12:00h i a les 19:00h, es faran dos tasts comentats de cervesa a càrrec d’un especialista en aquesta beguda fermentada. Per participar-hi, caldrà inscriure’s a l’estand de l’organització durant els dies de la mostra.

Música folk per ambientar la festa de la cervesa

L’Úrsula Beer Fest es nodrirà, a més, d’un programa musical per esdevenir una bona proposta d’oci per a tots els públics, amb l’actuació dels grups The Mckensy´s Clan Band, que no deixaran ningú indiferent amb el seu espectacle itinerant de folk escocès i els Slainté, que portaran el seu folk d’arrel irlandesa dissabte a la nit.

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..