El Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar (CERAP) acollirà aquest divendres, a les 19:30h, una conferència a carrer de Joan Ribas Serra, antropòleg social de la Fundació Alícia, un centre dedicat a la recerca en cuina. Aquest es dedica a investigar productes i processos culinaris; i innova i treballa per millorar l’alimentació de les persones, fomentant la millora dels hàbits alimentaris.

La finalitat d’Alícia i que perseguirà també la conferència és que tothom mengi millor, és a dir, que l’alimentació sigui saludable, sostenible, saborosa i adaptada a qualsevol situació de vida.