Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Editen el desplegable dels Ranxets

Torredembarra presenta una nova campanya per promocionar la cuina dels Ranxets durant tot l’any

Un total de 13 establiments ofereixen els Ranxets, la cuina de Torredembarra, durant tot l'any Un total de 13 establiments ofereixen els Ranxets, la cuina de Torredembarra, durant tot l'any CEDIDA
Gastronomia Redacció Infocamp
Dimarts, 22 Mai 2018 10:40

Torredembarra presenta el desplegable dels Ranxets 2018. La campanya promociona la cuina torrenca i els 13 restaurants participants que ofereixen aquesta versió local de la gastronomia durant tot l’any. El desplegable ofereix informació dels Ranxets preparats pels 13 locals de restauració, a més del preu, la constitució pròpia del Ranxet, i finalment la localització dels restaurants.

“Si haguéssim de triar un plat que fos representatiu de la cuina torrenca, segurament ens decantaríem pel Bull”. Aquesta frase, està extreta del llibre de receptes autòctones “Ranxets, la cuina a Torredembarra”, un recull de plats que han estat sempre presents en la dieta dels torrencs durant moltíssimes generacions, fets amb ingredients i productes bàsics del mar i del camp, que tothom tenia a l’abast a casa seva: alls, tomàquets, fruits secs, oli, vi, vi ranci, verdures i peixos de temporada. Una generosa varietat de plats que van des dels escabetxos, als musclos marinats, asmarris, alls cremats, fideuejats, romescos variats: sípia, pop...truita amb suc, bacallà amb tomàquet, rossellones amb all i ceba, bull a l’allipebre...

Es coneix com “Ranxo” el menjar fet perquè degustin un grup més o menys nombrós de persones i que generalment es compon d’un sol plat, com els que feien els pescadors a bordo de les seves barques per donar de menjar a tota la barcada o l’àpat que els pagesos menjaven al tros... Ranxets doncs, ha esdevingut la manera singular d’anomenar aquests àpats de cuina modesta. Aquest tipus de cuina, encara ben viva avui dia, és la que es vol promocionar a través de la campanya “Ranxets, la cuina a Torredembarra” oferint, ampliant i dinamitzant la gastronomia torrenca a través dels restaurants participants. Per més informació visita la pàgina web: www.turismetorredembarra.cat El llibre 'Ranxets, la cuina a Torredembarra' es pot comprar a l’oficina de Turisme, i té un cost de 11,50 euros.

Torredembarra compta amb la participació d’un total de tretze restauradors que ofereixen la seva particular versió dels Ranxets: Blau Marí, Cal Coco, Cal Silver, Can Gla, Can Lluís, El Capitán, El Marítim, El Vaixell, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, Las Palmeras, Òxid i Roda. Tots aquests establiments disposen de diversos plats de ranxets a les seves cartes durant tot l’any i es troben degudament identificats amb els distintius de la campanya.

En aquest enllaç es pot descarregar el desplegable.

Publicitat

icona missatge de correu electrònic

Butlletí de titulars

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu:

Privacitat:
  •  
Consentiment per al tractament de dades personals:

Iniciatives de comunicació del Camp de Tarragona S.L., és el Responsable del Tractament de les dades personals de l'Usuari i l'informa que aquestes dades seran tractades de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d'abril de 2016 (GDPR), per la qual cosa li facilita la següent informació del tractament:

Finalitat del tractament: Subscripció al butlletí informatiu.

Criteris de conservació de les dades: Es conservaran mentre hi hagi un interès mutu per mantenir la subscripció al bloc.

Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers, excepte per obligació legal.

Drets que assisteixen a l'usuari: dret a retirar el consentiment en qualsevol moment. Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament. Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de Control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.

Dades de contacte per exercir els seus drets: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la..