L’Ajuntament d’Altafulla organitza un any més, amb l’arribada de la primavera, el Dia de l’Arbre i la tradicional Festa de l’Olla. La jornada, de caire familiar, tindrà lloc aquest dissabte 21 de març i anirà acompanyada de la ja habitual bicicletada infantil pels carrers del municipi, a càrrec de la Penya Ciclista Altafulla. Una activitat, aquesta, que s’iniciarà a les 10h amb sortida des de davant de l’Era del Castell, està pensada per a tots els públics i vol fomentar hàbits saludables i la mobilitat sostenible entre els més joves.
Un cop finalitzat el recorregut, al voltant de les 11h, tindrà lloc la plantada d’arbres, que aquest cop es farà al carrer Alcalde Pijuan. Aquesta és una acció que, de la mà de l’Associació Mediambiental La Sínia, té per objectiu fomentar les actuacions en benefici del medi ambient i la sostenibilitat.
La jornada culminarà al Parc del Comunidor amb la celebració de la XLIII Festa de l’Olla, que començarà a les 13:30h amb un dinar popular obert a tothom. El preu del tiquet és de 4 euros i es pot adquirir prèviament a diversos punts del municipi com l’Estanc Pijuan, el Forn Nogués, l’Oficina de Turisme i el mateix Ajuntament. En aquest cas compta amb la col·laboració del PFI i PTT d’Altafulla, així com de la Brigada Municipal.
De cara a la cita gastronòmica, l’organització recorda als assistents la importància de portar plat, got i coberts, amb la voluntat de reduir residus i promoure pràctiques sostenibles. A més a més també s’ofereix la possibilitat d’adquirir un lot sostenible el dia de la celebració per un preu de 3 euros.
Programa de la celebració de la Festa de l’Olla.
L’Olla d’Altafulla
La Festa de l’Olla d’Altafulla gira entorn d’un dels plats més emblemàtics del municipi. Es tracta d’una recepta contundent i popular elaborada amb un sofregit de verdures, cigrons, patates, conill, pollastre i porc que es cuina lentament en una gran olla a l’aire lliure. El tret distintiu del plat és una salsa de romesco secreta, que li dona un sabor únic i que només coneixen els encarregats de preparar-la.
La tradició de la celebració es remunta a fa gairebé 50 anys, durant el mandat de l’alcalde Joan Pijuan. La primera edició de la iniciativa va tenir lloc a la urbanització Brises del Mar, i l’any següent ja es va traslladar al parc del Comunidor on, tret d’alguns anys que ha fet mal temps, s’ha mantingut fins a dia d’avui. L’àpat el preparen els membres de la Brigada Municipal amb la col·laboració de l’Ateneu de Dones d’Altafulla.
